Biało konopne-właściwości i i zastosowanie

Co to jest białko konopne?

Białko konopne (proteina białkowa) stanowi białko roślinne, zaliczane do grupy „superfood”. Nasiona konopi siewnej dostarczają organizmowi białka bezglutenowego, który ma w swoim składzie błonnik i przyjazne dla zdrowia kwasy tłuszczowe. Ponieważ owe białko jest kompletnym źródłem cennych składników odżywczych, oraz aminokwasów, świetnie nadaje się dla wegetarianów, czy weganów. Nie jest to oczywiście produkt o tak dużej wartości odżywczej jakich dostarczają białka zwierzęce, choć zawiera ogromną dawkę argininy, czyli aminokwasu, który przekształca się w organizmie na tlenek azotu, wpływający na rozszerzenie światła naczyń krwionośnych oraz poprawienie ukrwienia i ożywienia komórek mięśniowych.

Jeśli chodzi o smak białka konopnego, zdana są podzielone. Ma lekko ziemisty posmak, do którego na pewno trzeba się przyzwyczaić. Dobrze jest skomponować owe białko z np.owocami, czy shakiem, dzięki czemu smak nie będzie tak wyczuwalny. Świetnym pomysłem będzie także dodanie białka do sosów, kasz, wypieków, czy płatków owsianych.

Właściwości

Białko konopne to źródło aż dwudziestu aminokwasów bardzo wysokiej jakości. Wśród nich wymienić można także aminokwasy esencjonalne, których organizm nie jest w stanie samodzielnie wytworzyć. W białku znajdziemy m.in.metioninę,cysteinę,histydynę, czy argininę. Warto wiedzieć, ze owe aminokwasy są bardzo łatwo przyswajalne i stanowią świetny budulec masy mięśniowej. Oprócz tego w składzie znajdziemy także wielonienasycone kwasy tłuszczowe-omega -3, oraz omega-6, występujące w stosunku 3:1, a także błonnik, minerały takie jak potas, żelazo, wapń, czy fosfor, lecytynę, witaminy B1,B2, E,C, witaminy, oraz kwas gamma-linolenowy, który chroni organizm przed chorobami przewlekłymi. Nie można także zapomnieć o edestynie (białko globuliny).

W jakim celu stosuje się białko konopne?

Białko konopne jest polecane każdemu, kto interesuje się zdrowym trybem życia, oraz wegetarianom. Jest to także świetny produkt dla osób chcących rozbudować swoją masę mięśniową, lub utrzymać ją na odpowiednim dla siebie poziomie. Warto również wspomnieć, że jest to ciekawy zamiennik dla kawy. Z tą różnicą, że owe białko dostarczy energii nie na chwilę, a na cały dzień.

Białko konopne jest bardzo często wykorzystywane w diecie dla sportowców, a także osób będących po zabiegach medycznych. Jest polecane także osobom, które pragną zrzucić zbędne kilogramy, ponieważ charakteryzuje się niskim poziomem węglowodanów, przy wysokiej zawartości białka. Jego regularne spożywanie wzmacnia pracę układu odpornościowego, działa przeciwzapalnie, a także zmniejsza ryzyka występowania chorób układu krążenia.